[ad_1]



Món súp hàu trứng bắc thảo là lựa chọn số 1 cho đêm Giáng sinh, bởi vị thơm độc đáo, ấm nóng của món ăn này đã khiến bao nhiêu người say mê.

Nguyên liệu nấu súp hàu trứng bắc thảo

300 gram hàu sữa

500 gram xương ống

100 gram cà rốt

100 gram bắp Mỹ

100 gram nấm bào ngư

100 gram đậu Hà Lan

100 gram bột năng

20 gram ngò rí

2 cái lòng đỏ trứng gà

4 quả trứng bắc thảo

20 quả trứng cút

Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu xay.

sup hau trung bac thao

Súp hàu trứng bắc thảo cho đêm Giáng sinh (Ảnh: Cooky)

Các bước nấu súp hàu trứng bắc thảo

Bước 1: Xương ống rửa sạch, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ mùi hôi. Sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước lọc, đun khoảng 30 phút để lấy phần nước cốt xương.

cach nau sup hau

Ảnh minh họa

Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bắp Mỹ tách lấy hạt. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hàu làm sạch. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế vào nồi nước hầm xương. Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường.

Bước 2: Pha loãng bột năng với 100 ml nước. Sau đó đổ từ từ vào nồi súp. Đun khoảng 2 phút thì tiếp tục cho lòng đỏ trứng vào. Khuấy nhẹ tay và khi súp sôi lại thì tắt bếp.

sup hau

Ảnh minh họa

Múc súp ra tô, to trứng bắc thảo và trứng cút vào. Rắc thêm ít tiêu xay và hành lá cắt nhuyễn. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có được món súp ngon và ý nghĩa trong đêm Giáng sinh.

->Sườn heo nướng mật ong cho bữa tiệc Giáng sinh thêm ấm áp

Xem thêm: Cách nấu súp ngô thơm ngon (Nguồn: Feedy)


[ad_2]
Nguồn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *